香辣茭白的做法

　　香辣茭白的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看香辣茭白视频才能学会,但怎么做香辣茭白最好吃。

　　香辣茭白的制作材料:

　　主料:茭白500克,辣椒(红,尖)50克

　　调料:香菜10克,植物油35克,盐2克,酱油8克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克,味精1克

　　如何做香辣茭白才好吃

　　1. 茭白削去外皮,洗净,切滚刀块;

　　2. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切段;

　　3. 香菜择洗干净,切段;

　　4. 锅内倒油烧热,放入茭白炸1分钟左右,捞出控油;

　　5. 锅中留少许底油,再次放入控过油的茭白,加入辣椒段、酱油、盐、白糖、高汤,用小火烧约1分钟;

　　6. 倒入水淀粉、味精炒匀,盛盘后撒上香菜段即可。