糖醋藕块的功效与作用:
止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃
糖醋藕块的食材和调料:
莲藕酱油醋糖盐干面粉干淀粉水淀粉味精香油葱姜
糖醋藕块怎么做好吃
1.准备好所有的食材。
2.取一个碗加入干淀粉,面粉,盐,水。
3.莲藕去皮切菱型条块加少许盐腌制片刻。
4.调成面糊备用。
5.炒锅到油烧热爆香葱姜。
6.把莲藕放入面糊中挂糊。
7.炸制金黄捞出沥油备用。
8.入油锅中炸至。
9.取一个小碗加入醋,糖,酱油,味精和四勺水拌均匀成为料汁备用。
10.加入调好的料汁煮开。
11.撇去浮沫。
12.再勾入适量的水淀粉搅拌均匀。
13.把炸过的莲藕倒入。
14.翻炒均匀淋入香油即好。
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