青辣椒炒茄丝的做法

　　主料： 茄子300g 青辣椒100g

　　辅料： 酱油适量 油适量 葱适量 盐适量 青辣椒炒茄丝做法

　　1.茄子冼浄后切成丝

　　2.青辣椒切成斜丝

　　3.油锅加热后,放入肉丝炒熟,再加入葱沫和酱油

　　4.再放入茄丝和辣椒丝

　　5.中途加入适量的开水,茄子水份少,不然会糊锅

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