糖醋藕条做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看糖醋藕条视频才能学会,但怎么做糖醋藕条最好吃。
糖醋藕条的介绍:
湖北是天下闻名的莲藕之乡,讲起吃莲藕,最会吃,最会做,做得最好吃,花样最多的,就非湖北人莫属了!
无论是煎、炒、炸、煮、蒸、拌、卤、炖、炝,还是切丝、切丁、切条、切片、切块、或是碾成泥、磨成粉、榨成浆,各种做法,各种流派,各种口味,在这里应有尽有,坨妈我哪天要发一下勤快,把湖北的莲藕做法来个集大成,估计我可以三个月天天更博还不带重样的,所以这里俺深刻检讨一下,做为一名土生土长的湖北妞,俺没有把俺们家乡的美食发扬光大,实在是可耻!
为了表示俺的反省之意,今天在这里特意发个莲藕做的特色菜,糖醋藕条。
糖醋藕条
糖醋藕条的食材和调料:
莲藕400克 色拉油 600克 盐 半小勺 糖10克 醋20克 番茄沙司酱20克 胡椒粉适量 熟白芝麻适量
如何做糖醋藕条才好吃
一、莲藕一节去皮洗净
二、切成一寸长左右的段
三、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火
四、下入藕条炸2-3分钟
五、捞起滤油
六、锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉
七、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
八、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
小贴士:
这道菜卖相诱人,酸甜爽口,尤其深受小朋友的喜欢,如果孩子没味口不想吃饭的时候,试试这个,效果很好的哦!
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