香烤板栗的功效与作用:
抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾
香烤板栗的食材和调料:
板栗花生油糖粉水
教您香烤板栗的家常做法,香烤板栗怎么做好吃
1.把材料准备好。
2.板栗洗干净,晾干。
3.用刀在每个板栗上面切十字(其实只需竖切一刀就行了,但我那没有安全意识的夫君老是强调要切成十字,他认为这样会好剥一点,所以我只能冒着手指变切的危险,狠宰了两刀),把表皮切穿就行了。
4.把切好的板栗倒入一个大盆里。
5.倒入花生油。
6.搅拌栗子,要使每一个栗子表面都均匀裹上一层花生油。
7.在烤盆上铺锡纸。
8.把裹上油栗子平铺进烤盘上。
9.烤箱200度预热10分钟,把铺好栗子的烤盘放进烤箱中层,200度,20分钟。
10.趁着板栗在烤的时候,把糖水调好。
把糖粉倒入小碗中。
11.糖粉加入小许水。
12.用匙子把糖搅溶,调成浓糖水。
13.20分钟后取出,用手刷均匀地刷在板栗上,尤其是开口的地方。
14.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟左右即可。
15.香喷喷的烤板栗出炉了。
16.金灿灿,怪诱人。
17.就是这么简单,呵呵。
18.请吃吧,多吃板栗身体好尼。
家常美食网小贴士
1、板栗一定要完全烤熟,才会好吃,所以在买的时候尽量挑选大小一致的,并且在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下烘烤的时间。
2、在烤之前一定要在板栗表面裹上一层油,因为这样可以有效的防止栗子烤糊。
3、一定用刀在板栗上划口子,这样可以使板栗在烤的时候顺利裂开。如果偷懒省略了这一步,那就要做好栗子烘烤时候在烤箱放鞭炮,那感觉是挺吓人滴。
4、如果有时间的话,可以先用糖水泡一泡板栗再烤。
5、板栗虽然有益,但不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。
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