主料： 面粉210g 豆渣180g 水30g
辅料： 白糖10g 色拉油10g 酵母2g
豆渣圆饼做法
1.豆渣180克放入盆里。
2.面粉210克
3.豆渣加面粉，色拉油，糖，酵母和水（30克）根据豆渣的干湿行，揉成光滑的面团，放到温暖处发酵2.5倍大。
4.发好的面团，用手指在中间戳个洞，洞口不会缩就证明面发好了。
5.把面团擀成大片。
6.用模具压成圆形。
7.电饼铛预热，把圆饼放入电饼铛中。
8.烙至两面焦黄就可以出锅了。
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