主料： 菠菜 1小把 木耳 十几朵 腐竹 2根
辅料： 小葱 适量 蒜瓣 1个
调料： 香油 适量 醋 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 木耳腐竹拌菠菜详细制作步骤
1.木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。
2.水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。
3.将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。
4.准备一根小葱和一个蒜瓣。
5.葱和蒜切成末
6.菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水
7.焯熟的菠菜放到大碗里。
8.倒入木耳和腐竹。
9.把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，味精加到菜里。
10.将所有调料和菜一起拌匀，即可。
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