炒豆渣
原料：豆渣，色拉油，葱花，盐，味精。
做法：
1.将豆渣挤干水，放锅内炒干，出锅待用；
2.锅内放油烧热，下葱花煸香，放入豆渣煸炒；
3.最后加盐、味精炒至入味即可。
豆渣窝头
用料：豆渣，玉米面，水
做法：
1.将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀；
2.捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。
豆渣蛋饼
原料：鸡蛋，豆渣，葱花，盐，食油
做法：
1.将豆渣装入盆中，打入鸡蛋；
2.并将盐葱花等加入搅拌均匀；
3.将少许食油倒入炒勺内；
4.待油热后将豆渣鸡蛋倒入；
5.最后摊平四五分钟后即可食用。
小豆腐
原料：豆渣，葱，姜沫，鸡蛋，盐，味精，油
做法：用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋继续翻炒即可。
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