黑芝麻全麦面包的做法

　　黑芝麻全麦面包的做法简单是油麦菜做法大全的常见菜,不一定要看黑芝麻全麦面包视频才能学会,但怎么做黑芝麻全麦面包最好吃。

　　黑芝麻全麦面包的材料:

　　全麦粉250克,全蛋1只,牛奶120克,砂糖10克,酵母7克,奶油15克,盐5克,黑芝麻少许。

　　黑芝麻全麦面包的做法:

　　1)牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加入酵母,倒入牛奶稍搅,静置备用。

　　2)先将蛋液,盐,糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶,用筷子拌匀用手揉成面团。

　　3)将面团加入黄油,揉成光滑的面团,同时一边揉一边摔打,要摔打150次以上看,如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系,不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜,放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上,我一般是晚上活好面,放入冰箱,第二天上午或者晚上再做面包。

　　4)面团发成两倍大之后揉去空气,松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出,用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷,一个面包就做好了,依次做好,烤箱预热150度,放入一碗开水,将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵,大约90分钟,发酵至两倍大后,即可开烤,160度25-30分钟即可。

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