黑芝麻小餐包的做法

　　主料： 高筋面粉300克 鸡蛋一个 糖50克 酵母1小勺 牛奶180克 盐半小勺

　　辅料： 黄油30克 黑芝麻粉100克

　　黑芝麻小餐包做法

　　1.把高筋面粉，鸡蛋 20克的糖 酵母 牛奶 盐 黄油放入面包机按8程序搅拌成扩展阶段

　　2.面团发现到两倍大

　　3.把发酵好的面团排气

　　4.把揉好的面团分成7份 盖好湿布进行第二次发酵

　　5.黑芝麻粉加30克的糖 黄油搅拌均匀，平均分成7份

　　6.把小面团按扁把黑芝麻团放在面皮上

　　7.包好后收口朝下，码放在铺好烘焙纸的烤盘上，继续发酵40分钟

　　8.表面刷蛋液，撒上黑芝麻

　　9.烤箱180度20分钟即可

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