煮菱角

　　原料：菱角

　　做法：

　　1.将菱角外壳上的泥土洗刷干净；

　　2.锅中倒水，水泡过菱角，大火烧开；

　　3.水沸腾一小段时间后，转小火；

　　4.慢煮30分钟，煮好捞起，沥干水；

　　5.最后用刀切成两半即可食用。