雪梨冰糖炖川贝

　　原料：雪梨、川贝

　　做法：

　　1.梨削皮、去核，洗净切成若干块待用；

　　2.川贝一颗剪成2半待用（几粒即可）；

　　3.把梨、川贝放入炖盅，加水、冰糖，盖上盖；

　　4.大火烧开，放入炖盅，转小火炖1小时左右即可。