杜仲是落叶乔木。别名有丝楝树皮、丝棉皮、棉树皮、胶树,产于四川、云南、贵州、湖北等地。4——6月剥取,刮去粗皮,经堆置至内皮呈紫褐色,晒干。切块或丝,盐水炒用。而且杜仲药用价值极高,且用途广,因此杜仲又被人们誉为植物黄金。杜仲的特征是表皮草质,内有韧性较强的状白丝相连,剥皮后又生。只要保护好母树,便可以经常剥皮,一年一次。
杜仲呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄,未去粗皮,可见明显的皮孔;内表面暗紫色,光滑。质脆,易折断,断面有细密、银白色,富弹性的橡胶丝相连。气微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮净,内表面暗紫色,断面银白橡胶丝多而长者为佳。有补肝肾,强筋骨,安胎的功效,还有增强肾上腺皮质功能,增强机体免疫功能,有镇静、镇痛和利尿作用,有一定强心作用,能使子宫自主收缩减弱,对子宫收缩药有拮抗作用,有较好的降压作用,能减少胆固醇有吸收,还有对消化系统作用。而杜仲所含绿原酸具有广泛的生理活性,还能显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌及利胆作用。但是阴虚火旺者要注意服用。
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