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2023-07-12 药膳大全
原料:
风车高粉,全麦粉(带麸皮),蜂蜜,胡萝卜蓉,牛奶,干酵母,盐,玉米胚芽油
做法:
一、面团材料混合,揉至扩展阶段
二、盖上保鲜膜,温暖处,发酵至二、5倍大
三、排气、分割成6份,滚圆,室温静置,松弛15分钟
四、取松弛后的面团,擀成椭圆形,翻面,压薄底边,自上而下,卷成橄榄形
五、放入垫硅胶垫(油纸或油布)的烤盘
六、盖上保鲜膜,温暖处,发酵至2倍大,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火15-18分钟左右,出炉放凉,密封保存