原料:柚子,蜂蜜,冰糖,盐,清水。
做法:
1.柚子涂抹上一层盐刷净干净,削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块;
2.削下的黄皮切成细丝,把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;
3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中;
5.加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠;
6.等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就是蜂蜜柚子茶了;
7.装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
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