银耳莲子红枣汤

　　原料：红枣，莲子，银耳

　　做法：

　　1.银耳，红枣用清水浸泡，红枣泡完后洗净；

　　2.银耳泡开后，把中间的黄芯去掉，锅加水；

　　3.先放入银耳和冰糖，大火烧沸，不断搅锅；

　　4.煮开后，转小火继续熬煮，要不断搅锅；

　　5.待银耳出现胶质状后把红枣和莲子放入锅中；

　　6.最后用小火煲至银耳胶化，粘稠即可关火。