茶园里种什么植物，所产的茶就有这种植物的香味吗？

　　一些人喝到茶里有兰花香，就会认为是茶园里种有兰花的缘故。这个想法太过于想当然了，茶园里种的是什么植物，与茶里有什么香气，并没有直接关系。否则，茶园里植物繁多，却也不见得茶里拥有所有植物的香气。比如，凡产茶之土，大抵都有映山红，却并没有见谁说起茶里有映山红的味道。

　　因此，就算茶园里长有兰花，也仅代表该茶园的生态环境良好，所植之茶自然品质优良，而不是茶叶里含有兰花香的原因。

　　不过，因为茶园里的植物与茶树共同生长，因此其他植物的根部、植株所需要的营养和分泌的成分，可与茶树的根部、植株所需的营养和所分泌的成分互相吸收，共同协生，相互生发促进，这也是茶园往往需要多种植物共植，要求良好生态的原因。

　　而茶的香气，除了与良好的茶园生态环境有关之外，与其制作工艺也有很大的关系。比如红茶的焦糖香就与烘焙干燥时候的温度息息相关，而花果香则与渥红的程度有着直接的关系。而兰花香的形成则与优良的生态环境、上佳的茶树品种以及精湛的制茶工序息息相关。