卤大白菜的做法简单是圆白菜做法大全的常见菜,不一定要看卤大白菜视频才能学会,但怎么做卤大白菜最好吃。
卤大白菜的介绍:
大白菜的软度可视个人喜好调整煮时间长短。
卤大白菜的食材和调料:
大白菜1颗,蛋2～3个,香菇丝7～8朵,红萝卜丝少许,高汤1碗,油4～5大匙,蒜末1大匙,醋少许,冰糖酌量,盐适量
教您卤大白菜的家常做法,如何做卤大白菜才好吃
(1)起油锅,放入4～5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速搅动,使蛋汁变成丝状,捞起沥干备用。
(2)另起油锅,先将蒜末放入爆香,再倒入香菇丝与红萝卜丝一起拌炒,此时将大白菜加入略炒,然后注入高汤,用调味料调味,盖上锅盖焖5～6分钟至大白菜熟软。
(3)最后将先前炸好的蛋丝加入,再焖煮一下即可。
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