黑木耳炒白菜的做法

　　主料： 黑木耳 5朵 大白菜200g

　　辅料： 油适量 盐适量 蒜适量 姜适量 干辣椒3个 胡椒粉适量 米醋适量 料酒适量 白糖适量

　　黑木耳炒白菜详细制作步骤

　　黑木耳炒白菜做法

　　1 将黑木耳提前泡发，撕成朵；大白菜斜刀切成片；蒜、姜切成片；干辣椒切成段。

　　2 锅内放少许油，放入蒜片、姜片与辣椒段小火煸出香味。

　　3 放入大白菜大火爆炒。

　　4 炒至白菜蔫软、无水分时放入黑木耳翻炒几下，烹入米醋，加盐、胡椒粉、料酒、少许清水，再翻炒几下，放一点点白糖。

　　5 出锅。