荸荠怎么吃

　　原料：荸荠，胡萝卜，油，盐，白砂糖，白醋，小葱，红椒

　　做法：

　　1.荸荠去皮洗净切片，胡萝卜去皮洗净切成花状；

　　2.小葱、红椒切碎，热锅下油，放荸荠和胡萝卜；

　　3.加盐，水，白醋，出锅前放小葱和红椒碎即可。