烧菠菜的做法

主料：

　　菠菜 300克

调料：

　　小麦面粉 100克、酱油 5克、盐 3克、色拉油 75克

做法：

　　1.将菠菜逐条掰开，用水洗净，沥干水放入盆内。

　　2.将面粉放入碗内，加入温水、酱油、精盐，用筷子搅成糊，但不要上劲。

　　3.将炒锅置火上，加入色拉油，烧至七成热，将菠菜逐条蘸糊下锅，炸至呈红黄色酥焦时捞出，装在盘内即成。