姜汁菠菜的做法

材料：

　　菠菜、生姜。

做法：

　　1.菠菜去根、黄叶，使用清水冲洗干净，放入沸水中煮一下，过凉水控干水分切成段。

　　2.生姜去皮，清水洗净，切成姜丝再剁成末。

　　3.碗中放入菠菜，把盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可。