原料:
菠菜500克,麻酱50克,葱、姜、蒜、味精、精盐、醋各适量。
做法:
1.选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净;葱、姜切末:蒜去皮,捣碎成泥;再将麻酱,葱姜末,蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀。对成调味汁。
2.取锅加水烧沸,放入整棵菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉,再挤去水分,一棵棵整齐的摆放在盘内,同对好的调味卤汁一块上桌,吃时蘸取。
特点:
碧绿美观,清香利口。
【文章转自国外服务器 http://www.558idc.com处的文章,转载请说明出处】 上一篇:草莓菠菜沙拉的做法 下一篇:没有了