草菇青瓜汤的做法

菜系及功效：

　　利尿食谱、减肥菜谱、清热解毒食谱、高血压食谱、防癌抗癌食谱

工艺：

　　煮

草菇青瓜汤的材料：

　　主料：

　　青瓜480克，草菇40克

　　辅料：

　　枣（干）40克

　　调料：

　　姜3克，白砂糖2克，盐3克，香油5克，胡椒粉2克

草菇青瓜汤的做法：

　　1. 甘笋去皮，洗净切厚片；红枣20分钟，去核开边；青瓜（黄瓜）去皮洗净切开四边，去瓤，切厚片；姜去皮洗净拍松；干草菇浸40分钟，洗净抓干水，切去硬的部分。

　　2. 把水烧开，煮草菇，然后捞起洗一洗抓干水。烧热锅，下油3汤匙，放入姜爆香，下干草菇爆片刻，放下青瓜炒匀，加水，甘笋，红枣煮开，用中火慢火再煮约5分钟，放下调味再煮片刻即可。

健康提示：

　　清热利尿、减肥轻身、去脂降压