剁椒春笋的做法

　　剁椒春笋的做法简单是竹笋做法大全的常见菜,不一定要看剁椒春笋视频才能学会,但怎么做剁椒春笋最好吃。

　　剁椒春笋的介绍:

　　春笋它性微溫、味苦、甘,可助消化,增食欲,提高机体免疫能力,排除体內自由基等有害物质,抑制癌細胞的活力。

　　剁椒春笋的食材和调料:

　　春笋2根(约300g),剁椒50g(也可将泡椒切成小丁),青蒜(南方也叫蒜苗)100g,老姜5g,绍酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)

　　教您剁椒春笋的家常做法,如何做剁椒春笋才好吃

　　春笋剥去外皮洗净,切成5cm长、1cm宽的小段。

　　青蒜洗净去根,切成5cm长的小段。老姜去皮切丝。

　　中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将剁椒和老姜丝放入爆香,随后放入春笋段翻炒约5分钟。

　　锅中放入青蒜段,再调入绍酒、生抽翻炒片刻即可。

　　营养常识小贴士:

　　由于剁椒和生抽已经有盐分,所以可不必再加入盐。

　　如果没有剁椒,也可用泡椒切成小丁代替。