冬瓜的挑选方法

　　冬瓜受到很多女性朋友的喜欢，冬瓜是减肥的佳品，想要做出美味的冬瓜美食，必须要知道如何挑选冬瓜，小编为您介绍冬瓜的挑选方法。冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效，是餐桌上的宠儿。

　　可冬瓜该怎么挑呢? 好的冬瓜外形要匀称、没有斑点，肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。 健康小贴士：做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤;煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。 更多冬瓜的做法，详见原料大全，搜冬瓜即可。