蕃茄酱烧茭白的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做蕃茄酱烧茭白最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
蕃茄酱烧茭白的制作材料:
主料:1、茭白半斤。 2、一汤匙。 3、老姜一小块。 4、白糖半咖啡匙。 5、盐适量。 6、味精适量(可不放)。
蕃茄酱烧茭白的做法:
1、茭白切成指头粗的条,姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,下茭白炸两分钟。
3、用漏勺沥干油份。
4、锅中留少量底油,放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
6、加入约两汤匙汤或水,放糖、盐,用小火烧至汤汁快干时,改大火收干汁。
7、放味精铲匀后起锅装盘即成。
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