素炒茭白丝的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看素炒茭白丝视频才能学会,但怎么做素炒茭白丝最好吃。
素炒茭白丝的制作材料:
主料:嫩茭白500克,泡红辣椒3只,葱花,盐,胡椒粉,淀粉,味精各适量。
如何做素炒茭白丝才好吃
1、将茭白削去外皮,切去老跟,切成丝;泡红辣椒去蒂及籽,切成小段;将味精、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。
2、炒锅上火,放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,在加盐炒熟,而后放泡红辣椒、从炒匀,在勾入芡汁,炒匀即可。
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