芥菜汤

　　原料：芥菜，鸡蛋，姜

　　做法：

　　1.芥菜洗净斜切小段，姜切片；

　　2.两个鸡蛋液放入半匙盐拌匀备用；

　　3.锅中放入足够水，姜片和小量油，大火烧开；

　　4.水开后放入芥菜，水再次烧开后再煮五分钟；

　　5.加半匙盐，然后倒入鸡蛋，筷子搅拌一圈，关火。