金针菇汤

　　原料：

　　豆腐，金针菇

　　做法：

　　1.豆腐洗净切成小块，金针菇洗净去跟后对切两半；

　　2.锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来；

　　3.将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞；

　　4.然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，醋；

　　5.最后小火炖个15分钟，再香油，葱花就可以了。

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