芹菜拌苦瓜的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看芹菜拌苦瓜视频才能学会,但怎么做芹菜拌苦瓜最好吃。
菜系及功效:药膳偏方
芹菜拌苦瓜的制作材料:
主料:芹菜150 克,苦瓜150 克,芝麻酱50 克,精盐,味精,酱油,蒜泥适量
芹菜拌苦瓜的特色:
特点:苦中有香,风味独特,健身开胃,解热消暑。
功效:清热利水。
教您芹菜拌苦瓜怎么做,如何做芹菜拌苦瓜才好吃
1.将芹菜去掉根和叶片,留取叶柄,洗净后切成1.5厘米长的段,用开
水焯一下,晾凉备用。
2将苦瓜削皮去瓤切成细丝,用开水焯一下,再用凉开水过一下,沥净
瓜丝中的水分,和芹菜拌在一起。
3.芝麻酱用凉开水调成稀糊,加上精盐、味精、酱油、醋、蒜泥与菜调
匀,盛人盘内食用。
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