酱小辣椒的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看酱小辣椒视频才能学会,但怎么做酱小辣椒最好吃
菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味工艺:酱
酱小辣椒的制作材料:
主料:辣椒(红,尖)1000克
调料:黄酱1000克,盐150克
教您酱小辣椒怎么做,如何做酱小辣椒才好吃
1.将小辣椒去把,洗净,放到坛子里。烧盐开水。晾到50度左右,倒进坛子里,淹没辣椒为止。腌15天左右。
2.将腌好的辣椒取出,用清水洗两遍,用干抹布一个一个擦净,埋到黄酱或辣椒酱里,埋一个月后取出,洗净便可食用。
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