萝卜泡菜

2023-06-10 素食健康

  原料:白萝卜

  调料:姜,蒜,小葱,辣椒粉,粗盐,梨(汁),白糖

  做法:

  1.白萝卜洗净,刮去外皮后,切成小块;

  2.香葱洗净切成长段。大蒜去皮,剁成蒜泥;

  3.萝卜块放入容器中,并撒大粒盐搅拌一下;

  4.萝卜腌渍30分钟左右,放入笊篱中,控去水份;

  5.再把萝卜放入另一个容器中,撒上粗辣椒面和细辣椒面;

  6.放入蒜泥,梨汁,姜汁,白糖,葱段搅拌拌匀即可。

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