食材和调料:
芥菜头 青萝卜 白醋 精 盐
做法：
1.疙瘩头,青萝卜洗净。
2.把疙瘩头切细丝。
3.倒入白醋。
4.用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5.把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6.用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7.做好密封,憋两天就可以吃。
8.憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。
9.取出一点辣菜丝,倒入生抽。
10.滴入香油,放一点精盐。
11.放一点自己做的油泼辣椒,仔细拌匀即可。。
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