高粱米水饭

　　原料：高粱米，红芸豆

　　做法：

　　1.高粱米和红芸豆淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；

　　2.倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍，将米放入煮锅中；

　　3.加入适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时；

　　4.把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了；

　　5.盖上盖，关火焖十几分钟，再将高粱米饭用勺子翻松；

　　6.最后用凉开水过几遍，至水清彻即可。

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