香酥红豆卷的做法

2023-06-28 素食健康

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  主料:粉150 克 鸡蛋

  辅料:红豆馅 白芝麻

  调料:黄油80克

  糖粉香酥红豆卷

  详细制作步骤

  1、准备好食材。

  2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀,再倒入面粉。

  3、用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。

  4、倒入打散的鸡蛋,并揉成面团。

  5、面团放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。

  6、取一份面团,在案板上搓成长条。

  7、把长条擀开,在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。

  8、用面片将红豆馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。

  9、把长条切成长度相等的小段,在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一些白芝麻。

  10、把小段排放在烤盘上。

  11、烤盘放进预热好的烤箱,180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

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