红豆抹茶咕咕霍夫的做法

　　主料： 15g高粉+10g抹茶粉粉+100g沸水

　　辅料： 100g高粉 65g牛奶 2g酵母粉

　　调料：

　　红豆抹茶咕咕霍夫详细制作步骤

　　红豆抹茶咕咕霍夫做法：

　　1、【抹茶面团】：15g高粉+10g抹茶粉粉+100g沸水，混合均匀后放凉;再加进230g高粉、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团;【白面团】：100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、10g白糖、10g黄油、1g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团。分别发酵到3倍大。

　　2、两块面团简单揉合，擀成1cm厚的长方形面片。

　　3、铺上600克的蜜红豆，均匀撒上1层糖桂花。

　　4、卷成长条形。

　　5、放入面包模，进行第二次发酵。

　　6、面团满模后，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。

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