怎么做烤麸

　　原料：面粉，水，食盐

　　做法：

　　1.将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团；

　　2.再用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其他杂质全部洗掉后；

　　3.剩下的是面筋，将面筋保温发酵，上笼用旺火蒸熟即成烤麸。