雪梨炖川贝

　　原料：雪梨，冰糖，川贝。

　　做法：

　　1.雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅；

　　2.梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定；

　　3.将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。