滷白菜的做法

　　滷白菜的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做滷白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　滷白菜的原料:

　　大白菜 1个 葱 2支 姜片 3片 蒜头 5瓣 辣椒 1根 香菜 2株 滷白菜滷包 1包

　　调味料:盐 1小匙 味醂 1小匙 油 1大匙 太白粉水 1杯 香油 1小匙

　　如何做滷白菜:

　　1.将滷包、水200cc、盐、味醂一起浸泡10分钟备用。

　　2.葱洗净后切长段,蒜头拍过,香菜洗净后切末备用。

　　3.大白菜洗净,剖成四半,再对切,共8段,用沸水加盐汆烫至软后取出,沥干水份备用。

　　4.烧热锅子,加入1大匙油,放入葱段、姜片、蒜头、辣椒爆香,加入大白菜炒过,再把作法1的滷汁倒入,用大火烧开,转小火焖煮约20分钟后,加入太白粉水勾芡,起锅前加入香油即可。

　　赶快试试吧,做一道属于你的滷白菜。