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2023-05-12 素食健康
圆白菜,胡萝卜,苹果,白糖,醋,白酒,胡椒粉,食盐
1.胡萝卜去根;白菜去老黄叶,洗净切成丝;
2.用盐腌拌一下,晾干水分,再用开水把圆白菜煮一下;
3.把苹果去把,洗净,切成小片,把糖醋酒盐胡椒粉拌成卤汁;
4.把卤汁和圆白菜丝、胡萝卜丝、苹果片拌匀,装入缸内,盖好,4-5天后即成。