白菜年糕小火锅的做法

材料：

　　年糕片 4个、方形豆皮 4个、牙签 4支、白菜 适量、茼莴 2株、金针菰 20公克 、香菰 2朵、红萝卜花片 1片、蘑菇粉 2小匙

做法：

　　（1）把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20公克备用。

　　（2）将所有蔬菜材料洗净准备好，排入小火锅中备用。

　　（3）把年糕片放入豆皮中，再用牙签固定，避免年糕掉出来，做好后再排入小火锅中。

　　（4）加入适量的清水及蘑菇粉，煮滚后即可食用。