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2023-05-12 素食健康
这道凉菜可以轻松滴变换出两种味道
NO. 1
主料:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖
做法:白萝卜切细丝,过水；过好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感；过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟；10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉，最后浇酱油膏上桌。
No. 2
就是把第一种方法里得酱油膏换成生抽,再加点辣椒油,这样就由酸甜口味转变成了酸辣口味啦!
