香酥菠菜的做法

主料：

　　菠菜 500克

调料：

　　植物油 25克、盐 3克、味精 2克

做法：

　　1.将菠菜叶择洗干净，切成细丝备用；

　　2.炒锅注油烧热，将菠菜叶分次下入，炸至菜丝稍挺，捞出控油，加入精盐、味精拌匀即成。