香酥菜花的做法

材料：

　　菜花，面包糠，盐，胡椒粉，黄油

做法：

　　1.菜花择成小朵，洗净；

　　2.光明的方块黄油；

　　3.黄油隔水融化，加入胡椒粉和盐调味；

　　4.把菜花焯一下；沥干水份备用，尽可能地沥干；

　　5.把菜花放进烤盘里，浇上调好的黄油汁，并充分拌匀，使每一朵菜花都裹上黄油；

　　6.入烤箱160度，25分钟，然后取出；撒一层面包糠，尽可能多的撒，再入烤箱，15分钟。

小诀窍：

　　1、我用了一棵菜花，中等身材的；

　　2、菜花也可以不焯，据说口感会更好些，不过老公喜欢吃软软的，特意焯了下；

　　3、胡椒粉和盐的量根据个人口味吧，不过我觉得胡椒粉多加些会好吃哦；

　　4、面包糠要多撒些，我用了大约1/3袋。