食材和调料:
草菇250克 茶树菇 250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣 姜6片
做法：
一、将草菇洗净后对半切开;茶树菇去掉尾部硬结洗净;平菇洗净后撕成条;双色蟹味菇掰开洗净
二、将所有蘑菇都洗净后,放入开水中烫2分钟,捞出沥干水份
三、大蒜和姜分别切成片
四、锅中入油,待油温6成热时,放入蒜片和姜片爆香,然后倒入蘑菇翻炒3分钟后,将蘑菇倒入砂锅中,一次性加足清水,大火煮沸后,转小火煲2小时,喝前调入少许盐和青葱碎(不喜欢的可以不放)
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