卤草菇的做法

原料：

　　草菇400克

调料：

　　酱油3克，盐2克，八角5克，大葱5克，香油50克，白砂糖2克，味精1克，桂皮5克，姜3克

做法：

　　1.鲜草菇去蒂，去杂质，洗净，然后投入沸水锅中烫片刻，捞出沥干水分，切成厚片待用。

　　2.炒锅置火上，放入芝麻油40克烧热，投入葱结，姜片，大料，桂皮，放入草菇煸炒，再加鲜汤，酱油，白糖，精盐，味精，烧沸并收稠汤汁，淋入芝麻油，即起锅装盘。