平菇焖茭白的做法

　　平菇焖茭白的做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看平菇焖茭白视频才能学会,但怎么做平菇焖茭白最好吃。

　　材料:

　　平菇150克,茭白200克,青椒1个,洋葱块少许。调料蘑菇煮汁2大匙,精盐1/2小匙,高汤、水淀粉各适量,色拉油1大匙。

　　做法:

　　1、平菇去柄洗净片片,茭白去皮切滚刀块,分别入热盐水中焯透;青椒切块备用。

　　2、锅入色拉油烧热,放洋葱炒至变软时,下入蘑菇煮汁,高汤煮沸,再加入水淀粉勾芡,投入原料翻炒均匀即可。

　　材料替换

　　用香菇替换平菇,称香菇焖茭白。