金针菇拌粉丝做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜,不一定要看金针菇拌粉丝视频才能学会,但怎么做金针菇拌粉丝最好吃。
金针菇拌粉丝的介绍:
用到紫薯粉丝
金针菇拌粉丝的食材和调料:1
粉丝
一小把
金针菇
一小把
胡萝卜
一小段
香菜
一小把
金针菇拌粉丝的食材和调料:2
老干妈豆豉辣酱
一茶匙
生抽
三茶匙
醋
两茶匙
香油
一茶匙
白糖
一点点
白胡椒粉
教您金针菇拌粉丝的家常做法,如何做金针菇拌粉丝才好吃
一、
粉丝用温水泡软
二、
金针菇切去根部、洗净沥干,胡萝卜去皮切成细丝,香菜洗净切小段
三、
锅中放水烧开,放入泡软的粉丝,一分钟后捞起
四、
焯水后的粉丝用冷水冲降温后,泡入凉开水
五、
步骤3的锅中,倒入金针菇和胡萝卜丝,焯水,一分钟左右,捞出
六、
把粉丝捞出沥干,和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中,放老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉拌匀即可
家常美食小贴士:
一、焯水后的粉丝要冲凉再泡冷开水沥干后拌,这样就不会粘连在一起了。
二、粉丝,金针菇和胡萝丝都是很容易熟的食材,所以入开水锅中时间不要长,否则煮太软了就没有嚼劲不好吃了。
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