腌制辣椒的方法

　　原料：辣椒，盐

　　做法：

　　1.辣椒去头蒂，洗净后晾干至完全无水分；

　　2.取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方式放入罐中；

　　3.铺完所有辣椒与盐，取一个重物压紧辣椒；

　　4.并盖上盖子，放至阴凉处腌渍约10天即可。

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